די פאָוטאַגראַפיק פּרויעקט וואָס ילאַסטרייץ די פאַקט פון אונדזער דיעטע.
ער איז אַנטאָניאָ ראָדריגעז עסטראַדאַ, אַ טעכנאָלאָגיע קאָנסולטאַנט און פאָטאָגראַף ינטוזיאַסטיק וועגן געזונט עסן און ספּאָרט דערנערונג.
sinAzucar.org איז אַ פאָוטאַגראַפיק פּרויעקט געמאכט דורך וואָס עס פרוווט צו וויזשוואַלייז די פריי צוקער אין די עסנוואַרג וואָס מיר פאַרנוצן יעדער טאָג. דער געדאַנק איז צו פאָטאָגראַפיע די פּראָדוקט צוזאַמען מיט די סומע פון צוקער יקספּאָוזד אין לאַמפּס. מיט זיין ריין פאָטאָגראַפיע און אָפּגעהיט לייטינג, ער איז ביכולת צו וויראַלייז זייער אינהאַלט און דערגרייכן אַ ברייט ציבור צו כאַפּן וויסיקייַט וועגן די סומע פון צוקער וואָס מיר פאַרנוצן.
דער געדאַנק סטאַרץ פון אַ פערזענלעכע איבערצייגונג אין די פּרווון צו רעדוצירן די סומע פון פּראַסעסט עסנוואַרג און צוגעגעבן פריי צוקער אין דיין טעגלעך דיעטע. כאָטש עס זענען שוין פילע אַרטיקלען בארעכטיגט וועגן דעם באַזונדער טעמע און ווי שעדלעך די זידלען זידלען איז, עס געראטן צו דזשענערייט כידעשדיק וויזשאַוואַל פּראַל. אָפּשאַצן עס פֿאַר זיך. דאָ מיר ויסשטעלן דיין בילדער גאַלעריע.
הי ...
אַלע באַמערקונגען וועגן שוגערז, וואָס מאכט אַ מענטש געזונט איז ביידע עמאָציאָנעל און גשמיות וואָג און אין די זוכן פֿאַר די טרוטס פון אַלע וויסנשאפטלעכע קהילות עס איז שטענדיק אַ מענטש טעות וואָס שפּעטער קערט זיך און אנערקענט וואָס אַמאָל ריזאַלטיד שעדלעך איז דעמאָלט גוט. גאָרנישט איז צופרידן וועגן וואָס גאָט דזשעהאָוואַה האט צוגעשטעלט פֿאַר מיללענניאַ דורך זיין שיין שאַפונג אין די דערגרייכן פון אַלע יומאַנז און אַז מענטש האט ינסיסטאַד צו צעשטערן. לעבן איז זייער קורץ און פול מיט אַדזשאַטיישאַן, 70 אָדער 80 יאר אין ווייטיקדיק אַרבעט.
איך גראַטולירן איר, ויסגעצייכנט אַרבעט, איך בין אַן עלטערע דערוואַקסן און איך זאָגן איר דעם אמת, עס זענען קיין פודז אויף די מאַרק וואָס האָבן נישט צוקער און זענען טאַקע געזונט, אַדאַלץ מיט חולאתן טאָן ניט וויסן וואָס צו עסן, פילע זאָגן זיי האָבן נישט צוקער און עס איז אַ ליגן, ביטע טאָן עפּעס