Que signifie Foie gras : Symptômes et recommandations

La stéatose hépatique, également connue sous le nom de stéatose hépatique, est une maladie de plus en plus courante qui touche des millions de personnes dans le monde. Elle se caractérise par une accumulation excessive de graisse dans les cellules hépatiques, qui peut avoir des conséquences majeures sur la santé si elle n’est pas traitée correctement.

Dans cet article, nous explorerons en détail de quoi il s’agit, ses symptômes possibles et les principales recommandations pour sa prévention et son traitement. De son impact discret mais significatif aux stratégies de style de vie qui peuvent faire la différence, plongez dans cet aperçu complet d'une maladie qui mérite une attention attentive et proactive.

Qué es el hígado graso ?

Cela se produit lorsqu’il y a trop de graisse dans le foie. C’est fréquent, surtout chez les personnes diabétiques et en surpoids. Même si cela ne provoque pas de symptômes visibles, cela peut entraîner des problèmes de santé importants. Il est essentiel d’ajuster votre mode de vie pour prévenir et améliorer cette pathologie. Le foie est le principal organe du corps responsable du traitement des aliments et des déchets.

Un foie sain contient très peu ou pas de graisse. Si vous buvez trop d’alcool ou mangez trop, votre corps convertit une partie des calories en graisse. Cette adiposité s'accumule dans les hépatocytes. Lorsque la graisse représente plus de 5 à 10 % du poids total du foie, on parle de stéatose hépatique. Cette condition devient de plus en plus courante à mesure que la consommation de sucres et de graisses ajoutés augmente. Environ 1 adulte australien sur 3 en souffre.

Quels sont les symptômes de la stéatose hépatique ?

Généralement, la stéatose hépatique ne présente pas de signes évidents. Les personnes qui présentent des symptômes peuvent :

• Se sentir fatigué ou généralement malade
• Inconfort dans la région supérieure droite du ventre
• Perdre du poids

Les signes indiquant que vous pourriez avoir une maladie plus grave comprennent :

• Yeux et peau jaunes (jaunisse)
• Bleus
• Urine foncée
• Ventre gonflé
• Vomir du sang
• Selles noirs
• la peau qui gratte

Si vous ressentez l’un de ces signes, il est essentiel que vous consultiez un médecin.

Quelles sont les causes de la stéatose hépatique ?

Cela est généralement dû à une combinaison de facteurs sur une longue période.
Les raisons les plus courantes derrière la stéatose hépatique comprennent :

• Être obèse ou en surpoids, en particulier autour de l'abdomen (ventre)
• Souffrant de diabète sucré de type 2 ou de résistance à l’insuline
• Avoir un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides
• Boire trop d'alcool

D'autres causes moins courantes sont:

• thyroïde sous-active
• Certains médicaments
• Souffrant du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)

Certaines personnes peuvent également en souffrir en raison de complications qui surviennent tard dans la grossesse.

Il existe deux principaux types de stéatose hépatique :

• stéatose hépatique alcoolique
• foie gras métabolique

Les maladies associées au métabolisme sont le type de stéatose hépatique le plus courant. Aussi connu sous le nom:

• Stéatose hépatique non alcoolique

Ce type d’accumulation de graisse dans le foie est le résultat de :

• Surpoids ou obésité
• La fausse activité physique
• Foie gras lié à l'alcool

L’alcoolisme est dû à une consommation excessive d’alcool pendant des périodes prolongées. Vous êtes à risque de stéatose hépatique liée à l’alcool si vous :

1. Boire plus de 10 verres standard par semaine
2. Boit excessivement (plus de 4 verres standard par jour)

Comment diagnostique-t-on cette maladie ?

Votre médecin diagnostiquera une stéatose hépatique en vous parlant d’abord, puis en vous examinant.
On vous demandera peut-être de passer un test sanguin appelé test de la fonction hépatique. Grâce à cela, la santé de votre foie sera vérifiée. Il peut également vous être demandé de passer un scanner, par exemple :

• ultrason
• une IRM

Si les tests montrent que vous souffrez de stéatose hépatique, vous aurez peut-être besoin d'autres tests pour étudier plus en détail votre état de santé. En fonction des résultats des tests, votre médecin pourra vous proposer de consulter un gastro-entérologue (médecin spécialiste). Dans les cas graves, le spécialiste peut organiser une biopsie du foie pour confirmer le diagnostic. Cela les aidera également à évaluer la gravité de la maladie.

Comment traite-t-on la stéatose hépatique ?

Il n’existe aucun médicament disponible pour traiter la stéatose hépatique. Le traitement consiste à modifier le mode de vie. Cela peut améliorer la maladie et même l’inverser. Si vous souffrez d’une maladie métabolique associée à une stéatose hépatique, il vous sera probablement conseillé de :

1. Suivez une alimentation saine et évitez le sucre
2. mince
3. exercice régulier
4. Contrôler la glycémie
5. Traitez l'hypercholestérolémie si vous en souffrez
6. Évitez les médicaments qui peuvent affecter le foie
7. Ne buvez pas d’alcool ou buvez très peu et arrêtez de fumer.

Si la stéatose hépatique est causée par l’alcool, le plus important est d’arrêter de boire. Cela évitera que votre maladie ne s'aggrave. Pour plus d’informations, votre médecin pourra vous orienter vers un diététicien, un spécialiste de l’alcoolisme ou des toxicomanies.

Cette maladie peut-elle être évitée ?

La façon de prévenir la stéatose hépatique liée au métabolisme est de suivre les mêmes conseils de mode de vie donnés aux personnes qui en souffrent déjà, notamment :

1. Suivez une alimentation saine, riche en fruits et légumes, en grains entiers et en graisses saines
2. Maintenir un poids santé
3. Ne buvez pas d’alcool ou buvez très peu
4. Il est recommandé de faire de l'exercice physique presque tous les jours de la semaine.
5. Si vous ne faites pas d'exercice régulièrement, parlez-en d'abord à votre médecin.

Complications de la stéatose hépatique

Chez de nombreuses personnes, la stéatose hépatique seule ne pose pas trop de problèmes au début.
Cela peut s’aggraver lentement avec le temps. L’excès de graisse dans le foie provoque une inflammation du foie, qui finit par entraîner des cicatrices (fibrose) du foie. Cela peut également entraîner une maladie hépatique chronique plus grave, comme la cirrhose ou le cancer du foie. Certaines personnes atteintes d’une cirrhose hépatique sévère ont besoin d’une greffe du foie. Les personnes atteintes de cette maladie courent un risque accru de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.