É Antonio Rodríguez Estrada, consultor tecnolóxico e fotógrafo entusiasta da alimentación saudable e da nutrición deportiva.
sinAzucar.org é un proxecto fotográfico feito polo que intenta visualizar o azucre gratuíto que hai nos alimentos que consumimos todos os días. A idea é fotografar o produto xunto coa cantidade de azucre exposta en grumos. Coa súa fotografía limpa e unha coidada iluminación, puido viralizar o seu contido e chegar a un público amplo para concienciar sobre a cantidade de azucre que consumimos.
A idea nace dunha convicción persoal ao tratar de reducir a cantidade de alimentos procesados e engadiu azucre gratuíto na súa dieta diaria. Aínda que xa hai moitos artigos dispoñibles sobre este tema en particular e o perxudicial que é o abuso de azucre, conseguiu xerar un impacto visual sorprendente. Valóreo por si mesmo. Aquí expoñemos a túa galería de imaxes.